Gracias por los consejos, voy a empezar por substituir el regulador y revisar minuciosamente mejor los capacitadores y veremos que tal.
EDITO:
He puesto un regulador 7805 nuevo , he limpiado el slot de cartuchos minuciosamente y he revisado visualmente todos los capacitadores " parecen estar OK todos ", tampoco hay signos de oxido o corrosión.
El problema persiste...