Yo lo que hago es crear un archivo dentro del dispotitivo.
Ej:
- Tengo un Pen de 16GB
- Con Veracrypt creo un fichero dentro del Pen con un poco menos de capacidad de los 16GB
- Ese fichero es el que me servirá como disco virtual que tendré que montar/desmontar cada vez que meta el pen físico, y donde estará todo cifrado.
Puede ser un proceso más largo, pero te dará menos problemas, creo
Saludos!