Tranquilo, puedes jugar también con el mando de GameCube. Incluso, si no lo tuvieras, el juego tiene un tutorial para aprender a jugar, jeje.
Yo lo juego con el mando de GameCube. Los acelerones se realizan manteniendo pulsado R (recomendable hacerlo cuando tu barra de energía esté bastante llena, recuerda que se llena conforme haces trucos), y para tomar las curvas es recomendable hacer "paradas temporales" pulsando B y posicionándote correctamente para tomarla mientras está el tiempo parado para después soltar el botón. Luego verás que conforme coges Rings puedes ir aumentando las características especiales de tu Extreme Gear, pulsando Y las desbloquearás.
Y bueno, ésas vendrían siendo las funciones básicas. xD Recuerda fijarte bien en las señales de la pista para tomar el camino más adecuado en función del Extreme Gear que lleves (si llevas uno de Fuerza puedes ganar energía destrozando cosas a tu paso, si llevas uno Volador puedes ir pasando por varios artefactos propulsores, etc.), toma con el botón B las curvas de 90º o más, en las rectas mantén pulsado R a tope, salta con A en el último momento en las rampas para conseguir mejor rango al volver a la pista y así ganar más energía, ensaya cómo debes salir en la salida de inicio para así quedar lo más adelantado posible y ganar velocidad y energía... en fin, con todo esto debería ser suficiente. Por lo demás, ensayo y error: hacer la carrera una y otra vez para saber cómo realizar el mejor trazado posible.