Al final consegui que funcionara, lo explico por si alguien tiene el mismo problema y tal...
Primero conecte la PS3 por euroconector y al mismo tiempo puse el hdmi, reinicie la PS3 apretando el boton on/off durante 10 segundos y al encenderla me salio el mensaje de "nueva conexion HDMI, desea configurarla" o algo asi...
Todo esto de casualidad ya que conecte los dos cables simplemente para no estar quitando y poniendo el hdmi cada vez que queria probarlo.
Un saludo y espero que le sirva a alguien con problemas parecidos.