Yo hace tiempo tuve un problema parecido con un disco duro y pude recuperar algo de información.
Lo que te ha pasado es que has formateado desde Windows, cuando un sistema operativo te pide inicializar un disco, en realidad se refiere a que lo formales en su sistema de archivos nativo para poder empezar a utilizarlo. Esto quiere decir que borra toda la información. Pero obviamente a ti te ha fallado la conversión del mapa de particiones, pues normalmente la que usa Mac OS no es compatible con Windows al 100% al menos para usarlo como NTFS normal y corriente.
En su caso hay softwares que reparan el mapa de particiones pero yo en mi caso probe muchos, tanto desde mac como desde windows, hasta desde linux. Al final tuve que tirar de un software que ahora no recuerdo bien el nombre, que me consiguió escanear el disco y pude recuperar información. Pero también te aviso, la información no estará ordenada, ni tendrá sus nombres originales, y en algunos casos ni siquiera su formato normal. Recuerdo que reconocía lo videos por el tamaño que pesaban precisamente., eran archivos planos con nombres numéricos y sin extensiones, solo tenias que añadir al final del archivo el .AVI y ya funcionaba el video perfectamente.
Para mi fue un trabajo de chinos, bendito ICLOUD y su fototeca de iCloud que sin darme cuenta me había salvado el culo ya que no había perdido las fotos de mis niños recién nacidos, de mi boda, mi viaje de novios, básicamente 125GB de fotografías y videos (hasta mis niños naciendo) que podría haberse ido al carajo por un disco duro SEAGATE con 6 meses que le salió de los cojones de dejar de funcionar. Pccomponentes se portó y me dio la pasta para comprar un WD.
Bueno después de todo este tocho, te indico que no escribas nada en el disco, no lo vuelvas a formatear bajo ningún concepto. Toda tu información sigue en el disco, prepárate para currar como nunca has echo para volver a poner todo en su sitio y busca por google los distintos softwares que haya. Te indico que leas bien en los distintos foros lo que hablan las personas sobre los distintos programas, no pases programas a mansalva ni te pongas nervioso o la cagarás.
Animo y ya nos cuentas.