En la primera, coges la foto, y en una nueva capa, pintas todo de blanco y le bajas la opacidad a esta ultima capa... luego ya le pones las letras e imagenes que tu quieras...
En la segunda, con la goma magica a recortado el coche borrando el fondo blanco (a esto usualmente se llama renderizar, y la silueta del coche, render) y simplemente lo ha pegado en el fondo de bosque...
Espero haberte ayudado, saludos.