En la opción copiar arreglar bcd-> cambiar disco de arranque.
Le das a realizar acción y te sale un despegable donde elegir la partición de arranque.
Haz copia de seguridad del sector de arranque primero por si acaso.
En la sección utilidades prácticas también tienes la oportunidad de crear un USB de arranque de Windows
Si quieres formatear todo olvídate del easyBCD, arranca el instalador de Windows, cargatr todas las particiones del disco duro, SSD etc y reinicia los discos como gpt si usas uefi o mbr si no. Elige donde quieres instalar y listo. Obviamente así pierdes todos los datos.