Ayuda culinaria de reposteria tartil

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Pastel terminado!!!

Ya subire las fotos de como ha quedado mi preciosidad falta adornnarla y ponerla wapa

Bueno, resumo:
La novia me ha pedido que le haga una tarta a una amiga, porque la tarta del dia de su cumple mas que tarta era una sopa fria con dos velas flotando, y le ha decepcionado, asi que me ha pedido que le haga una tarta, yo de tartas poco.. le hice una a la novia para su cumple, la típica de galletas mojadas con nocilla [qmparto] y qede de puta madre,se me olvido comprar velas y puse un cigarro xDxD

Bueno pues a la chica no le gusta el chocolate Oooh
Se que le gusta la vainilla, mi pregunta es ¿hay crema de vainilla o algo similar para hacer algo estilo a la tarta anterior?
he estado googleando y no encontraba nada, solo una crema hidratante de vainilla y no creo q sea comestible asi que he pensado en hacerla yo mezclando helado de vainilla ya derretido con nata o leche condensada ¿eso esta rico? como a mi no me gusta la vainilla no lo se.. x) por favor a alguien que le guste la vainilla que lo pruebe y me diga... x)
En vez de galletas tengo pensado en usar sobaos mojados si puedo en algún licor de limón o naranja
Mmmm si tenéis alguna sugerencia me vendría de perlas

Mañana bajaré al hacendado , empiezo a experimentar y os cuento

Gracias
Saludos


ED1: Vale amigos, ya lo tengo, el primer proyecto del primer prototipo Vainillium Cake:

Vi a hacer la base de la tarta con sobaos pasiegos mojados en leche con vainilla
Y luego por encima una buena capa de natillas espesitas, otra capa de sobaos
y una ultima capa de natillas con alguna mariconada por encima para que qede bonita ^^

La reposteria es un arte, estoy en el bachillerto de artes, soy un artista x)
La tarta rectangular, porque a tanto no llego

Ya le haré una foto a la obra maestra y os mostraré

Si teneis alguna otra surgerencia no espereis a soltarla
Gracias a todos
Justamente hoy en Ikea he visto que vendían crema de vainilla en brick xD
hay extracto de vanilla.
Natural o artificial (bajo el nombre vanillin)

si tienes paciencia. algo facil pero que quedas como un duque es hacer un biscocho rendondo normal y corriente (puedes encontrar la receta por cualquier lado) a base de vanilla, lo cortas en 3-4 "discos" horizontalmente, despues batir una crema o mosse a base de alguna fruta para usar la de covertura, la puedes hacer a base de nata ( comprar nata para montar y mezclarle la fruta en pure, batir hasta que tengas picos ) o si los tienes mas cuadrados puedes usar claras de huevo pasteurizadas, es mas lijero pero usar huevo se juega mas. entere las capas usar mermeladas de frutas o cremas como nutella o dulce de leche.

http://www.guiaderecetas.com/1580_torta-de-vainilla.htm
Kirus escribió:Justamente hoy en Ikea he visto que vendían crema de vainilla en brick xD


En Ikea? hay no venden muebles? Are you kidding me?


Aevum escribió:hay extracto de vanilla.
Natural o artificial (bajo el nombre vanillin)


si tienes paciencia. algo facil pero que quedas como un duque es hacer un biscocho rendondo normal y corriente (puedes encontrar la receta por cualquier lado) a base de vanilla, lo cortas en 3-4 "discos" horizontalmente, despues batir una crema o mosse a base de alguna fruta para usar la de covertura, la puedes hacer a base de nata ( comprar nata para montar y mezclarle la fruta en pure, batir hasta que tengas picos ) o si los tienes mas cuadrados puedes usar claras de huevo pasteurizadas, es mas lijero pero usar huevo se juega mas. entere las capas usar mermeladas de frutas o cremas como nutella o dulce de leche.

http://www.guiaderecetas.com/1580_torta-de-vainilla.htm


Gracias^^
he buscado vanillin en google y eso parece coca, y por extracto de vainilla sale un caldo acuoso me da mal royo jugar con eso, lo mire como lo mire no me da buen sabor xDxD
Eso lo hace mi abuela.. q rico, grasias me lo apunto pero no.. busco algo mas tarta fresquita, con el sabor de un batido de vainilla o helado x)
Busca tarta pavlova.
Aevum escribió:Busca tarta pavlova.


Muy porno y demasiadas mariconadas
Aunque he visto lo del merengue (me gusta esta palabra, no se porque.. merengue...) de vainilla
y quizas eso funcione.. eso lo venden ya echo? mañana pruevo x)
vete a una jodida panaderia o pasteleria y compra algo ya hecho.

tu de pastelero tienes lo que yo de chino.
mi madre hace una tarta de galletas mojadas en nescafe , y entre capa y capa nata que esta pa chuparse los dedos xD
Depende de lo que te apetezca currártelo...

Lo suyo es mezclar un bote pequeño de leche condensada con aroma de vainilla y un poco de gelatina en hoja para espesar... Después montar nata y mezclar ambos suavemente y echarlo encima de las galletas machacadas mezcladas con mantequilla.

Pero visto lo visto, sí, casi mejor que lo compres hecho.

La repostería es un arte y requiere trabajo ;)
Y por qué no la haces con natillas? Le pones un poco menos de leche para que se queden más espesas.
A mí me encantan las tartas de galletas, natillas y chocolate, están... [babas]
Aevum escribió:vete a una jodida panaderia o pasteleria y compra algo ya hecho.

tu de pastelero tienes lo que yo de chino.


Tienes menos paciencia que yo xDXD no hombre es broma, enserio gracias por los consejos he sacado ideas xDxD

Narankiwi escribió:Depende de lo que te apetezca currártelo...

Lo suyo es mezclar un bote pequeño de leche condensada con aroma de vainilla y un poco de gelatina en hoja para espesar... Después montar nata y mezclar ambos suavemente y echarlo encima de las galletas machacadas mezcladas con mantequilla.

Pero visto lo visto, sí, casi mejor que lo compres hecho.

La repostería es un arte y requiere trabajo ;)


Habia pensado hacer algo asi.. no tantas cosas, porq eso es para tarta helada, grasias


Pekemusa escribió:Y por qué no la haces con natillas? Le pones un poco menos de leche para que se queden más espesas.
A mí me encantan las tartas de galletas, natillas y chocolate, están... [babas]


Yeeeeeeeeaaahhhh!! Ahi le has dao x) eso tambien hay que probarlo,

Venden yogur de vainilla?? vi en un programa de arguiñano, como hacer el yugur mas espeso mas espeso, como el griego

Si consigo hacer un Pastelon, voy al ayuntamiento y patento la receta "Vainillium Cake"

Gracias por vuestros consejos y paciencia
Realmente no es para tarta helada, queda crema esponjosa tipo mousse (no tanto), se refrigera y queda fresquita, pero no helada. Como una tarta de queso cualquiera, aunque no queda tan "sólida".

Yo buscaría diferentes recetas por internet y vería cual se adapta mejor a ti. Porque he visto versiones simplísimas de cosas que parecen complicadas y todo.
Vale amigos, ya lo tengo, el primer proyecto del primer prototipo Vainillium Cake:

Vi a hacer la base de la tarta con sobaos pasiegos mojados en leche con vainilla
Y luego por encima una buena capa de natillas espesitas, otra capa de sobaos
y una ultima capa de natillas con alguna mariconada por encima para que qede bonita ^^

La reposteria es un arte, estoy en el bachillerto de artes, soy un artista x)
La tarta rectangular, porque a tanto no llego

Ya le haré una foto a la obra maestra y os mostraré

Si teneis alguna otra surgerencia no espereis a soltarla
Gracias a todos
zuñisol si vas a usar sobaos pasiegos como base buscalos de la casa "El Macho", es lo más parecido al sobao original, y un poco más caros. Quizas los puedas encontrar en carrefour o eroski. Al menos aquí en Cantabria les encuentras en supermercados.
Hay otras marcas, como josefina, pero no son lo mismo. Ni se te ocurra comprar sobaos "marca blanca", son malos de coj...

Y ni se te ocurra hacerlos tu, viendo tus dotes culinarias XD. Es un consejo construcctivo :).

Suerte con el experimento "Vainillium Cake"

Un saludo.
dankara escribió:zuñisol si vas a usar sobaos pasiegos como base buscalos de la casa "El Macho", es lo más parecido al sobao original, y un poco más caros. Quizas los puedas encontrar en carrefour o eroski. Al menos aquí en Cantabria les encuentras en supermercados.
Hay otras marcas, como josefina, pero no son lo mismo. Ni se te ocurra comprar sobaos "marca blanca", son malos de coj...

Y ni se te ocurra hacerlos tu, viendo tus dotes culinarias XD. Es un consejo construcctivo :).

Suerte con el experimento "Vainillium Cake"

Un saludo.


Jajajaja gracias buscaré esos q me dices, aunq de los sobaos esos de carrefour a mi me molan, pero te haré caso jajjajaja No quiero saber que saldria si me pongo yo a hacerlos xDxD
http://www.recetasgratis.net/Receta-de- ... -9470.html haz ese pastel, es facilillo y esta riquísimo [burla2] [burla2] [burla2] ( ten en cuenta que la primera parte es un bizcocho y hace falta hornearlo XD)
PD: lo de la pintura vegetal saltatelo si no te quieres complicar, es solo para hacer detalles, el sabor sera el mismo
Opcion simple:

- Bizcocho normal con rayadura de limon, si quieres te digo como se hace o sino te compras el bote ese de bizcocho que viene ya hecha la mezcla y solo tienes que echarlo en el recipiente y al horno.
- Una vez terminado, frio y desmoldado, lo abres por la mitad.
- Haces natillas del chino mandarin, por ejemplo, usando menos leche de la que indican en el sobre, para conseguir que sea mas espesa. Aconsejo una relacion de 3/4 de lo que se utiliza normalmente e incluso un poco menos.
- Echas las natillas en la mitad del bizcocho y lo "cierras".
- Haces mas natilla espesa y la extiendes por encima de manera que cubra el bizcocho.
- Dejas enfriar y listo.

A esta receta, si a la chica le gusta el chocolate blanco, puedes cambiar en el relleno, la cubierta o ambos sitios por cuajada con un par de vasos de leche y 3 tabletas de chocolate blanco. Pones la leche a calentar, echas las tabletas hasta que se derritan y despues echas el sobre de cujada y te tiras 7 min sin parar de remover.

Un saludo.
Horno=casa ardiendo, es coña, se hacer el bizcocho ese, tengo pahi la receta que me diio mi abuela, pero paso de meteerme en tanto barullo
En el mercadona tienes ya el bizcocho en "discos". Te pillas cuatro natillas para ponerla entre las capas. y por encima chocolate blanco derretido.
Lo del Ikea iba en serio xD
Kirus escribió:Lo del Ikea iba en serio xD


Pero crema comestible?
me suena poco creible.. xDxD
zuñisol escribió:
Kirus escribió:Lo del Ikea iba en serio xD


Pero crema comestible?
me suena poco creible.. xDxD


Sí, en Ikea también venden comida. Cerca de la zona de las cajas suele haber una tienda de productos suecos donde puedes comprar bebida, galletas, salmón ahumado, albóndigas congeladas y más cosas.
Shampoo83 escribió:
zuñisol escribió:
Kirus escribió:Lo del Ikea iba en serio xD


Pero crema comestible?
me suena poco creible.. xDxD


Sí, en Ikea también venden comida. Cerca de la zona de las cajas suele haber una tienda de productos suecos donde puedes comprar bebida, galletas, salmón ahumado, albóndigas congeladas y más cosas.


Y chocolateeeeeee ^_^
Shampoo83 escribió:
zuñisol escribió:
Kirus escribió:Lo del Ikea iba en serio xD


Pero crema comestible?
me suena poco creible.. xDxD


Sí, en Ikea también venden comida. Cerca de la zona de las cajas suele haber una tienda de productos suecos donde puedes comprar bebida, galletas, salmón ahumado, albóndigas congeladas y más cosas.



Que way! pos eso yo no lo sabia xDXD mm igualmente no tengo ningun Ikea cerca x)
Flash78 escribió:
Shampoo83 escribió:Sí, en Ikea también venden comida. Cerca de la zona de las cajas suele haber una tienda de productos suecos donde puedes comprar bebida, galletas, salmón ahumado, albóndigas congeladas y más cosas.


Y chocolateeeeeee ^_^


Que me lo digan a mi, soy adicto al Daim desde que lo probe en las tierras escandinavas. Chocolate con caramelo....ummmm

Por cierto, lo que te han dicho del mercadona es lo mas facil y rapido que existe. Base de bizcocho ya hecha y natillas danet.

Un saludo.
Esta receta la posteé en el Rincón CocinEOLero hace unos meses, es la tarta que suelo hacer para los cumpleaños, a ver si te sirve O.O

Kanashimi escribió:Una de mis pasiones es la repostería y por ello voy a compartir esta receta.

Tarta Arco Iris / Rainbow Cake / 虹のケーキ

INGREDIENTES

240 gramos de harina de repostería
100 gramos de azúcar
1 sobre de levadura
3 huevos medianos
125 ml de aceite de girasol
125 ml de leche
Colorante alimentario
1 cucharadita de aroma de vainilla (opcional)

Se baten los huevos y el azúcar en un bol, hasta que parezca una crema, recomiendo utilizar una batidora o robot de cocina, a no ser que queráis tener agujetas en el brazo durante 3 días :P.

Se añade el aceite, la leche y el aroma de vainilla y se vuelve a batir para que se mezclen bien.

A continuación, se añade la levadura y la harina, hay que batir muy bien para evitar grumos.

Se separa la masa en 6 cuencos de manera proporcional, y se echan unas gotas de colorante, un color diferente en cada cuenco. Normalmente los packs de colorantes vienen los 4 colores básicos: Rojo, amarillo, verde y azul. Para conseguir los colores del arco iris hay que mezclar los colores.

Rojo
Naranja = Rojo + Amarillo
Verde
Amarillo
Azul
Morado = Azul + Rojo

La intensidad de los colores depende de la cantidad de colorante que pongáis en la mezcla.

Recomiendo que utilicéis un molde de silicona para la tarta, será más fácil de desmoldar, a continuación os explicaré la forma en que hay que verter la masa para que dé el efecto de arco iris.

Comenzando con el color rojo, hay que verter la mezcla en el centro del molde, después se vierte el color naranja, en el mismo centro, luego el verde, el amarillo, el azul y finalmente el morado, podéis hacerlo a la inversa si queréis.

Aquí tenéis una imagen de cómo debe quedar:

Imagen

La temperatura del horno a 180ºC y de tiempo entre 25-40 minutos, para saber si la tarta ya está lista, introducid un palillo de dientes hasta el fondo y si sale limpio, la tarta ya estará lista.

Aquí la tenéis lista para comer:

Imagen
Que pasada de tarta!
me guardo tu blog y la receta!!
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