Según como yo lo hice: Llevate al menos 2 cuchillos (o katanas o palos de beisbol o pistolas) y 2 nectars, con eso te lo fundes.
Acércate como te dicen, en zig zag y entrando en las tiendas cuando haga falta.
No es muy dificil, en un par de intentos ya deberías conseguirlo o tenerlo más o menos controlado el sistema. Este no es el peor boss ni mucho menos.
Yo a título personal te aconsejo que vayas siempre con al menos 2 botes de nectar (mezclando 2 zumos de naranja) en todas tus salidas por ahí porque te ayudarán mucho.
Tengo un colega que lo mato acercándose muy rápido con el monopatín, pero bueno, ya cada cual con sus sistemas... lo bueno de este juego es que si algo te va a sobrar en el juego, son armas...
Un saludo y suerte!