Hace tiempo estuve en un grupo para hacer un mod para smackdown 2008 de ps2 y rastreamos todo internet en busca de extraer los pac y nada, lo mejor que pudimos hacer fue con el game graphic studio, si habres los pac con el y das en un botoncito que dice search graphic files puede que te aparezcan algunas texturas que se pueden modificar(al menos en el 2008 se podia), aunque probablemente se haya creado alguna herramienta desde aquello, prueba la que te dice PDNKED a ver si tienes suerte.