Si estas usando la ultima versión de MacOS, seguramente no tendrás habilitado en la utilidad de discos la opción de ver todo el árbol del disco. Hay una opción en visualización que es mostrar todos los dispositivos o mostrar todos los volúmenes.
Si activas una, verás solo los volúmenes con formato y si activas la otra verás los dispositivos aunque no tengan unidad asignada aun.
En esta segunda opción te debe aparecer el dispositivo SSD que picando sobre el, aparecerá algo asi como partición, crear o formato o similar. Desde ahi podrás formatear.