Pues si que es extraño, sobre todo que luego te funcione en Pc. Seguro que has hecho todos los pasos correctamente, del tutorial???. Yo hice la semana pasada uno para mi de 1 Tb, y aunque no he podido pasar muchos archivos (unos 100 Gb), no he tenido ningún problema.
Borra todas las particiones que pueda tener el hd, y metelo sin el tutorial, a pelo. Formatea desde la consola y prueba.
Si así te funciona, es porque no habrás hecho bien la partición del emulador de xbox, ya que tiene que ser de 200 mb. Y si así tampoco funciona, pues ya no se que decirte, ya que es un caso rarisimo.
un saludo, y siento no poder ayudarte más.
Edit: Si quieres asegurarte, conectalo al pc, y pasale el Hdd regenerator, es muy bueno, y si es un pequeño error, podría solucionarlo.
Edit 2: Hazlo un día que no vayas a utilizarlo, porque escaner y reparar un hd de 600 gb, le va a costar tela.