usa linux por usb si los pcs no son medio potentes y tienen buena ram..., no es adecuado para el uso habitual, sin hablar de lo que sufrira el pobre pendrive
.
Si es modo live, todo lo que no guardes fuera del sistema se borrara (deberas guardarlo en el pendrive si eso claro).
Si es modo persistente se guardarda hasta la configuraciones, pero lo veo demasiado.
Podrias hasta instalarlo en el pendrive.
Si es para uso diario, lo que recomendaria seria un pequeño disco externo mejor, las tasas de transferencias de los pendrives no son lo mejor
.
Depende de las caracteristicas de los pcs valdra la pena o no, sino tienen 512 de ram, no lo veo recomendable para usar vias faciles como live de ubuntu/mandriva, etc... y si tienen esa ram, no son pcs tan malos como parecen
(aunque con Windows pueden parecerlo bastante).