Creo que andas equivocado,por que el idioma se guarda en el HDD y es eso lo que tienes ''corrupto''
Crea un HDD nuevo con CD Linux o XBOXHDM y cuando lo tengas listo,lo conectas a la consola y y sin mover NADA le metes el BORG DISC y le das a instalar BORG OS ,ese te instala Ndure (mil veces mejor que UXE) y te instala ademas el MSDashboard ,en el cual podras cambiar el idioma a ESPAÑOL.
Toda la modificacion que has hecho esta en el HDD NO EN LA CONSOLA,por lo que haciendo otro procediemiento obtendras otro resultado..
Entonces..desbloquea el HDD malo que tienes con la eeprom de tu consola,y haz el proceso desde 0,instala el exploit y lo bloqueas,al primer encendido de la consola con el nuevo HDD metele el BORG y le instalas el BORG OS y listo.
El ZXB nunca lo he utilizado por que se que trae el UXE y aqui en EOL he encontrado miles de hilos pidiendo ayuda por que ese exploit les termina haciendo lo del idioma o lo del logo X...
El Borg lo encuentras en la casa de hal,bajo su avatar.