Mira en el Monitor de Sistema si tienes el proceso "gnome-panel". Sino, prueba a llamarlo desde un terminal.
En Sistemas, Preferencias, Sesiones, Sesión Actual debería aparecerte el proceso con el estilo "restart".
A mi a ratos me da el coñazo y me desaparece al inicar sesión, pero vuelve en cuanto activo el cubo (ctrl+alt+boton izquierdo ratón).
No se me ocurre nada más..