@debianero Soy de la opinión que Safari es un "cancer" de navegador al igual que lo fue IE en Windows.
Hoy por hoy merece infinitamente más la pena usar Firefox, Chrome o Edge (a gusto del consumidor claro). Ya no sólo por el tema complementos, personalización, etc. si no más bien por el tema de actualizaciones de seguridad etc.
Puedo llegar a entender que como todo está en el "ecosistema" de Apple, el que te sincronice Safari entre dispositivos pueda llegar a ser un plus. Y al final esa comodidad te haga elegir Safari. La cuestión es que cualquiera de los otros navegadores también incluye sincronización entre dispositivos (de hecho yo uso Firefox en mi iPhone sincronizado con mi macOS)
Llevo muchísimos años con macOS, tanto en lo personal como en lo profesional, y para lo único que he usado Safari es para tema de debugging remoto para desarrollo en dispositivos iOS. Le he dado una oportunidad, pero ni de lejos cubre, al menos a mi, mis necesidades.
Mi opinión es que como navegador deja muchísimo que desear, aunque he de admitir que con el paso de los años le han ido puliendo.
Un saludo.