Jur...
Lo del Dolby True HD no debería ser así; PS3 en teoría es compatible con esa señal, y no debe convertirla a nada.
Sin embargo, sólo hay un BR con D True HD, y de momento nadie lo ha probado (que yo sepa).
Hasta que haya un receptor/amplificador DD True HD y DTS Master Audio prefiero poner esos análisis en cuarentena.
Para PCM depende del ampli.
Debe ser compatible con la señal y calidad de la pista PCM.
Para que te hagas una idea, con el cable óptico se puede sacar canal PCM a un receptor amplificador... pero lo hace de modo stereo y bajándolo hasta la capacidad de ese receptor amplificador (lo he comprobado entre otras con Innocence).
Pero si tienes un receptor/amplificador compatible con PCM multicanal y entrada HDMI, puedes disfrutar del PCM multicanal sin problema (consulta la tasa máxima de calidad PCMen el manual del recp/ampli).
Un saludo.