Pues te vas al gestor que tengas instalado.
O puede que tenga algo asi como "instalar o quitar programas
".
A las malas synaptic, kpackageit, centro de software o semejantes o hasta mediante comandos.
Pero vamos, si instalas KDE, esas aplicaciones no sobran tanto pues muchas de ellas una vez instaladas las librerias de KDE pueden tener un tamaño irrisorio aunque puede que la propia canonical meta varias de sobra.
Ademas, ten en cuenta que usar aplicaciones de gnome en KDE ademas de consumir mucho mas no se integran perfectamente con la mayoria de temas ni posibilidades de este.