Ridge se refiere al APU [APU familia Bristol ridge, o APU Raven ridge], los Raven Ridge son los APU mas recientes y que cuentan con los nucleos de arquitectura ZEN actuales, mientras los demas usan nucleos de arquitecturas pasadas. Mi consejo es comprar un APU Raven Ridge [nucleos ZEN+] si la intension es tener un APU, o bien simplemente compra los modulos de memoria para Raven Ridge. Que por cierto, eso es una tonteria loq ue te esta poniendo MSI, pero les seguiremos el juego.
Summit Ridge serian los primeros procesadores RyZEN que tambien usan nucleos ZEN. Son los ryzen que empiezan con '1', como el R3 1300X o el R5 1600 o R7 1700 y asi. Loa actuales son los RyZEN con nuckleos ZEN+ y empiezan con '2', ejemplo R5 2600 o R700
Los APUs Raven Ridge usan ZEN+ y tienen una G al final para indicar que cuentan con el video integrado [sino no serian APUs], como el R3 2200G o el R5 2400G
Sobre lo de Single RANK o DUAL RANK se refiere a la manera en como estan los chips de memoria en el modulo RAM, ahi prefiere los que sean DUAL RANK.
Lo realmente importante es que cuando tengas montado el procesador y RAM ACTUALIZES el UEFI, asi tendras la mayor compatibilidad con los modulos de memoria que hay en el mercado y el mejior rendimiento del sistema.
.