Greasemonkey lo usas porque es una dependencia de Platypus. Sirve para ejecutar scripts. Sencillamente ejecuta scripts que tu le metas o que te bajes de internet, los puedes organizar, editar, etc. y compartir con otra gente.
Platypus es una extension que te permite editar el codigo fuente de las paginas pero lo haces visualmente, como si fuera en el frontage. Te saldra una barra de herramientas (View -> Toolbars -> Platypus toolbar) y tienes muchos botones: Erase, remove, etc. Yo solo probe el remove que es el que interesa para borrar la publicidad pero puedes hacer cualquier otra cosa.
Haces click en Remove por ejemplo y mueves el raton sobre la web y te ira resaltando con un cuadrado rosa el objeto sobre el que estas moviendo el raton. Si le haces click te "borra" el codigo html o el que sea relativo a ese objeto. Le das a guardar en la barra de herramientas y te aparecera el Greasemonkey diciendo si quieres instalar el script y le dices que si. En ese momento cada vez que cargues esa url el greasemonkey te editara el codigo html mientras vas cargando la web y la veras como la has editado, pero solo esa URL en concreto.
Si quieres generalizarlo:
Tvas al greasemonkey (te aparecera un mono en la barra de estado) y le das a view scripts. Seleccionas el script que acabas de guardar y le das a modificar y en la URL la cambias como quieras.
Por ejemplo si te ponia
http://www.pepe.com/tools/file.id?=554&printable=yes
Le pones
http://www.pepe.com*
Y te afectara la modificacion para todas las URLS que empiecen por pepe.com
http://platypus.mozdev.org/using.html
Tambien esta la extension RIP que solo vale para eliminar cosas. Si eso es lo unico que vas hacer tambien puedes probarla.
http://rip.mozdev.org/