Con el Remote Joy y el usbhost puedes ver la pantalla de la psp en el ordenador y capturarlo con el mismo programa. Te crea un montón de imágenes que luego se pueden unir fácilmente con el virtualdub o cualquier otro programa de edición de vídeo.
El único problema es que el audio no pasa por el usb, lo que tendrías que hacer es conectar la salida de los cascos de la psp al micro del ordenador y grabar el audio mientras capturas las imágenes.
Es un poco complicado, estaría bien que alguien que no tuviera tanto perro como yo se currara un tutorial
EDIT: Vale, acabo de encontrar un plug in que se llama Video Capture Module compatible con el 3.80 m33
EDIT2: El plug in ese es muuuuuuy lento al guardar los vídeos y que lo hace en formato .gif
los colores no son los reales y no tiene mucha fluidez, te dejo una captura:
Así que lo mejor es hacer lo que he puesto al principio