si se quiere "de moneditas" eso se tiene que acudir a una empresa de vending, y seguir sus normativas. hay maquinas "bartop" que se pueden poner encima de una mesa o estante (uno que aguante el peso, claro).
yo digo lo mismo que varios compañeros: una nespresso, o dolce, o alguna otra de capsulas, y que la gente se compre las capsulas de lo que quiere. o si son todos cafeteros y no les importa "pringarse un poco", y la maquina va en un office y no en medio de la oficina de trabajo o lugar de paso, pues una cafetera estandar (una espresso pequeña, o de goteo... esto ya a gustos).
las de vending suelen ir con un contrato anual y/o por volumen y aportan ellos todos los consumibles (vasitos, palitos, productos que van en la maquina, etc).
para 6 personas me parece mas adecuado la maquina de capsulas.