Bueno, tengo la ps3 desde hace muy poco y no tengo aún ni idea si los datos son legibles por un PC pero me imagino que sí.
Así que si es así, tu opción sería primero saber como se llaman los savegames en la ps3. Conectarte a su disco duro (algún programa habrá para ello digo yo). Si no has escrito nada en ella desde entonces podrías intentar una recuperación con algún programa de los cientos que hay (como recuva) y restaurar los savegames que veas. A ver que tal, alguien que tenga más idea te podrá decir si lo que digo es factible.