En calidad es igual si el rip es de 1080p (aun que aveces cambian la calidad del sonido de DTS a AC3) pero la diferencia esta en que el full bluray/dvd viene con todos los menus, subtitulos e idiomas, lo que hacen en el rip es quitar todo lo que no interesa subtitulos, audios en ingles o el idioma que sea y los menus, dejando solo la imagen y la pista de audio en castellano asi no ocupa "tanto" (8-14Gb siguen siendo mucho jaja).
Yo lo recomiendo mucho ver peliculas en calidad Bluray o HDDVD la mejora se nota mucho y si se tiene un buen 5.1 mejor que mejor.
Un saludo!