Bueno, primero para diferenciar bien el bitrate de un archivo a otro, hay que conocer la fuente original de los mp3. En mi opinion con unos cascos de estos de tapon de 20 euros no hay diferencia tangible de calidad entre 192 kbps y 320 kbps obtenidos de la misma fuente (ej: cd) y bien ripeados.
No es lo mismo comparar un 192 kbps ripeado con el itunes 1.0 que un 320 kbps ripeado con el itunes 10.0 por lo que repito, hay que tener en cuenta qeu se esta comparando cuando se dice que "Yo, lo distingo perfectamente" porque muchas veces mas que por calidad es por tipo de musica o codec, no por bitrate.
Otra cosa es hacer pruebas en un equipo decente de alta fidelidad estereo. Aqui si que se puede distinguir a simple vista un mp3 de un flac o cd sin despeinarse. Luego ya dentro de los formatos de compresion, detro de los mp3 o similares, sinceramente en un BUEN equipo, te da lo mismo un mp3 a 160 que a 320, te van a sonar "mal" ambos, porque comparados con el cd o flac, les falta algo que se aprecia al momento y se va a buscar el cd o vinilo.
Por lo que en conclusion tenemos que el mp3 es un formato cojonudo para escuchar musica y ahorrar espacio, eso si en aparatos portatiles o en equipos mediocres donde lo que prima es escuchar la musica sin buscar calidad, como puede ser en un ipod por la calle o con los altavoces de ordenador. Pero de ahi a dar a un mp3 como formato de musica para escuchar en el salon digamos hay un trecho.
El mp3 es para lo que es y nunca le va a llegar a la suela del zapato al cd o vinilo original.