Cambiar Disco duro en iMac

Cambiar sí se puede: con echarle un vistazo a la guía de ifixit http://www.ifixit.com/Teardown/iMac-Int ... own/5485/1 tienes bastante para saber cómo hacerlo, eso sí, siempre q tengas algo de experiencia en montaje de pcs. En concreto, llegar al disco duro y cambiarlo es de lo más sencillito de este imac.
El modelo en concreto de disco duro, da igual el que le pongas. A día de hoy, que yo sepa, te va a saltar el problema de los ventiladores, ya que el disco que le pongas no llevará el firmware de apple y los cable sata detectarán que no es de los suyos, por lo q la efi entenderá que el disco no funciona y saltarán los ventiladores a toda leche.
Que yo sepa, la única solución, es bajarte cualquier programa de control de los ventiladores y bajarle las revoluciones manualmente, aunque no deja de ser un parche, ya que el mac sigue pensando que ese disco duro está mal, aunque, según dicen por ahí, los dicos cambiados funcionan sin problema.
Si de verdad quieres cacharrear con el imac, ponle un ssd, y olvídate del almacenamiento. El modelo básico lleva 500 gigas, y siempre puedes tirar de discos externos. Un ssd es otra dimensión dentro de un imac. Mira por aquí: hilo_tutorial-montaje-ssd-imac-21-5-2011-experiencia-personal_1685714

Particularmente me gusta mas la idea de sustituir la superdrive con el accesorio + el disco ssd, dejando este para el sistema, y el original dejarle para datos, la superdrive puede ir en la caja externa, o se compra otra que sirva para mac y a correr.
Lo que no se, si en ese modelo del 2011 se puede encontrar el cable apropiado.

No te compliques con accesorios. Cinta de doble cara resistente a altas temperaturas y pegas el disco al mismo chasis del imac. Ojo, la conexion sata de la superdrive creo q es propietaria, por lo q igual necesitas el accesorio, no se...

Lo de la cinta ya lo habia leido, el cable es otro cantar ya que no esta la cosa para equivocarte al comprarle

Depende del modelo de Imac, puede ser que puedas colocar hdd+ssd + superdrive. Igual si el tuyo es de los que tiene los 3 conectores sata si puedes ponerle todo, que moooola cantidad.

El mio es mas antiguo es de finales del 2009, asi que...

Vaya, pues nada a substituir la superdrive. Yo en el Imac de 27 que tengo en casa creo que la usado dos veces, y también es del 2009 DDD