Copia el contenido de C y E al PC, en la copia de E que has hecho veras muchas carpetas, busca una que se llama CACHE y borrala sin miedo.
Despues cambia el disco duro por el nuevo (jumper en CS), arranca con el instalador que quieras y dale formato a las particiones, sin apagar y sin instalar nada pasa el contenido de la C y la E al disco duro nuevo.
Si todo es correcto debes arrancar exactamente igual que con el disco duro viejo salvo que tendrás la partición F con el espacio sobrante de los 8 gigas.