No tiene nada que ver con el canal de la TV, sino con el dispositivo que estás conectando a él. Es decir, hay aparatos conectados por medio de euroconector (SCART) que sí cambian automáticamente al canal AV que tengan, pero no todas estas conexiones tiene la capacidadx de hacerlo.
No te comas la cabeza, no es un problema de la TV, ni de la PS3... ni siquiera es un problema. Es cosa de los aparatos y su cableado.