para lo del mplayer, si, komo tu has dicho, desde una consola
mplayer -vo x11 ruta_del_video
y para lo de pantalla kompleta... no se si en linux funcionara, pero kuando usaba win esta el imprPant del teklado, luego iva al paint, un cntr+v y ale.
Bueno, eso supongo k lo habra hecho todo el mundo
edito: Bueno, prueba con el ksnapshot u otro programa para capturar, le pones un retardo de x segundos y en esos x segundos abres el tux racer o lo k sea, nu se