Mete el GCOS, lo cargas y te saldra un menu con 2 opciones:
-OPEN DVD (cargar DVD)
-y Credits (Créditos, los creadores del GCOS)
Le das a OPEN DVD y te pedirá el juego de Cube, sacas el GCOS y metes el juego NTSC de Cube, te da varias opciones de video (El botón "A" creo que es la opción "automática", pulsa ese si tienes dudas).
Yo mismo lo he probado con el Battle Stadium DON y va perfecto.