Cena romantica , que preparo??

vamos a ver.

pechugas de pollo rellenas en una carbonara con champiniones ?
El relleno es basicamente migas de pan, mantequilla. pasas (o cualquier fruto disecado) y nuez picada o piñones. le puedes añadir in poco de bacon si quieres. lo salteas a la sarten hasta que este todo doradito. toque de especias a gusto propio.
filleteas la pechuga entera y la rellenas. despues al horno a fuego medio. con un toque de aciete de oliva encima para que no se sequen.

lo acompañas de una bechamel con champiniones (los salteas a la sarten antes) y un arroz a la milanesa o un cuscus con verduras. el cuscus queda muy exotico y puedes usar una lata de atun vacia abierta por ambos lados para que quede ese disco en plan restorante de lujo.

Aevum escribió:vamos a ver.

pechugas de pollo rellenas en una carbonara con champiniones ?
El relleno es basicamente migas de pan, mantequilla. pasas (o cualquier fruto disecado) y nuez picada o piñones. le puedes añadir in poco de bacon si quieres. lo salteas a la sarten hasta que este todo doradito. toque de especias a gusto propio.
filleteas la pechuga entera y la rellenas. despues al horno a fuego medio. con un toque de aciete de oliva encima para que no se sequen.

lo acompañas de una bechamel con champiniones (los salteas a la sarten antes) y un arroz a la milanesa o un cuscus con verduras. el cuscus queda muy exotico y puedes usar una lata de atun vacia abierta por ambos lados para que quede ese disco en plan restorante de lujo.

Cuantos minutos tiene que estar al horno? Me parece muy buen plato

Y como se prepara el cuscus q nunca lo he hecho

El pollo. hasta que se dore pero que se haga bien por dentro. que pollo crudo en mi opinion en de lo peor que hay. mezclandole. la mantequilla/aciete del relleno deberia ayudar a que no se seque por dentro

el cuscus es facilisimo.

en el mercadona venden unas bolsas con cebolla picada ultra congelada y otras de pimiento verde y rojo ultracongelados. a eso le añades un poco de zanahoria picada o cualquier otra verdurita y lo fries en una olla a fuego medio hasta que se poche un poco la zanahora y la cebolla coja color. en ese momento con una cuchara de madera añades un chorrito de alguna bebida alcoholica (se recomienda vino blanco. NO USAR TAQUILA, ANIS O RON) y mientras burbujea raspar un poco la base de la olla para que todos los cachitos caramelizados se suelten.

ahora echas el cuscus seco y el doble de volumen de agua/caldo de carne o pollo (sale mas sabroso usando caldo pero eso ya es a gusto propio), normalmente entre 1/2 y 1 vaso de cuscus sobra para dos comensales.

lo dejas a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos revisando cada 5 minutos como va chupando el agua y removiendo para que no se estanque una parte mientras que el resto se queme. aunque a mi me encanta cuando queda algo tostadito por debajo , un toque de sal. pimienta. comino y un ajo picado le da mas sabor. y si quieres pasas.

un toque cosmetico aunque le puede dar un toque acido es ponerle una cucharada de concentrado de tomate. le da ese color naranja fuerte que alguna vez ven en el cuscus de las pelis o algunos restorantes.

ok , perfecto . ya te contare si no he quemado la cocina como me a ido xD

una pizza en el microondas

Hola, no hace falta que te esfuerces taaanto, una cosa fácil de preparar es macarrones con tomate y carne picada, pero claro, hay mucha diferencia de usar unos componentes a otros.

Con unos 150-200 g de "plumas número 6" (Gallo) o macarrones al huevo, tienes suficiente para dos personas en abundancia.

Ingredientes: 400g carne picada de vacuno (nada de pavo). Un bote de tomate frito en tarro de cristal de unos 700ml; unos 150g de pasta, de buena calidad, al huevo.

Sacas la carne picada, la colocas en un plato y la aderezas con algo de sal y pimienta negra, o a tu gusto.

En una sartén echas ajos picados, y fríes lentamente la carne picada al tiempo que la vas cortando en trocitos cada vez más pequeños con útiles de madera (para no rayar la sartén). El objetivo es que la carne picada se pueda distribuir bien entre la pasta, pero esté bien cocinada.

Al mismo tiempo pones a cocer en agua abundante la pasta. En el agua de cocción echa un poquito de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen (si tienes) y también una pastilla de avecrem de caldo de carne. Y si tienes una hoja de laurel, también.

Una vez cocinada la carne picada echas el bote entero de tomate frito (te llegará). Cuando la pasta esté en su punto la retiras del fuego y la cuelas y la echas en la sartén (mejor si es un bong, o si no en una pota grande) y mezclas todo. Ya tienes el plato preparado

Hay mucha gente harta de comer pasta y que dice que no le gusta. Pero cuando se prepara en condiciones... además en este caso, no tiene nada que engorde, puesto que todos los elementos son sencillos y naturales.

Saludos

Quintiliano escribió:Hola, no hace falta que te esfuerces taaanto, una cosa fácil de preparar es macarrones con tomate y carne picada, pero claro, hay mucha diferencia de usar unos componentes a otros.

Con unos 150-200 g de "plumas número 6" (Gallo) o macarrones al huevo, tienes suficiente para dos personas en abundancia.

Ingredientes: 400g carne picada de vacuno (nada de pavo). Un bote de tomate frito en tarro de cristal de unos 700ml; unos 150g de pasta, de buena calidad, al huevo.

Sacas la carne picada, la colocas en un plato y la aderezas con algo de sal y pimienta negra, o a tu gusto.

En una sartén echas ajos picados, y fríes lentamente la carne picada al tiempo que la vas cortando en trocitos cada vez más pequeños con útiles de madera (para no rayar la sartén). El objetivo es que la carne picada se pueda distribuir bien entre la pasta, pero esté bien cocinada.

Al mismo tiempo pones a cocer en agua abundante la pasta. En el agua de cocción echa un poquito de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen (si tienes) y también una pastilla de avecrem de caldo de carne. Y si tienes una hoja de laurel, también.

Una vez cocinada la carne picada echas el bote entero de tomate frito (te llegará). Cuando la pasta esté en su punto la retiras del fuego y la cuelas y la echas en la sartén (mejor si es un bong, o si no en una pota grande) y mezclas todo. Ya tienes el plato preparado

Hay mucha gente harta de comer pasta y que dice que no le gusta. Pero cuando se prepara en condiciones... además en este caso, no tiene nada que engorde, puesto que todos los elementos son sencillos y naturales.

Saludos

El unico problema es que he comido pasta con hamburguesas xDD

Si usas tomate frito ya no la estas preparando en condiciones...

Conejo al ajillo y luego de postre conejo en salsa

Yo en mi ultima cena romantica prepare rape, con gambas e hice una salsa con las cabezas de estas y la espina del rape... luego unas patatas de guarnicion....la creme de la creme.... y funciono... por que acabe pinchando....

Aevum escribió:Si usas tomate frito ya no la estas preparando en condiciones...

Discrepo. Si se usa tomate frito envasado en cristal o tetrabrik de la mejor calidad (primeras marcas) el resultado es mucho mejor que usando salsas comerciales... y que usando tomate triturado.

La única forma de que salga mejor es usar tomate natural lo cual llevará más tiempo (por pelar los tomates y quitarles la piel)

Saludos

bueno. algunos quieren resultados rapidos.
y otros quieren resultados buenos.

¿Carne o pescao? Es importante saberlo.

Infórmate sobre lo que le gusta discretamente... y aplicas jeje.

Cúrrate un buen postre si le gusta lo dulce, con eso la derrites. Una fondué de chocolate, crema de frambuesas, mousse de chocolate blanco...

No te olvides de unas velas rojas y prueba con unos tallos de lavanda en un jarrón pequeñito que esos pequeños detalles tambien importan

Saludos y que te cunda!

Gracias a todos por responder , al final todo bien ^^

Le di un par de detalles ( unos pendientes y una pulsera) y le hice cuscus que le encanta pero en vez de hacer las pechugas rellenas que no me daba tiempo a comprar varios ingredientes prepare crepes de postre que tambien le encantan , y asi con la natica y eso vino bien para despues xD

De nuevo asias!!

linklv escribió:Gracias a todos por responder , al final todo bien ^^

Le di un par de detalles ( unos pendientes y una pulsera) y le hice cuscus que le encanta pero en vez de hacer las pechugas rellenas que no me daba tiempo a comprar varios ingredientes prepare crepes de postre que tambien le encantan , y asi con la natica y eso vino bien para despues xD

De nuevo asias!!

Bueno y ahora lo que tienes que contar que tal la post-cena ?

jajajajaj , pues ya te puedes imaginar... salvaje , muy salvaje xDDD

recuerda que al cuscus siempre le puedes meter trozos de ternera o pollo y verduras cortadas de forma mas gorda y convertirlo en plato unico.

Aevum escribió:recuerda que al cuscus siempre le puedes meter trozos de ternera o pollo y verduras cortadas de forma mas gorda y convertirlo en plato unico.

Si , le puse trozos de pollo ^^ asias por la ayuda