Los Metal Gear, God of War, etc. que van saliendo en la vita no son emulados. Están siendo convertidos, aprovechando todo el trabajo que se ha hecho para las versiones HD de la ps3 (que está si que podría emular, pero en este caso son remakes).
La Vita no tiene suficiente potencia para emular la ps2, y aún en el caso de que fuera remotamente posible, la única que podría desarrollar un emulador sería sony. Pero viendo como están las cosas con la vita ni de coña...