Hmm..... como el mismo juego dice, el Jedi consular, tiene más poder en la fuerza, luego tiene más Puntos de Fuerza y acceso directo a más poderes, pero tiene menos fuerza (STR) que el resto, digamos, que es el más débil físicamente. El jedi centinela es el más equilibrado, con bastantes puntos de fuerza y nivelado en cuanto a estadísticas, y el jedi guardián será el más limitado en la fuerza, pero con mayor poder en el comabte cuerpo a cuerpo, así como con más facilidad para el manejo del sable laser. El único inconveniente de elegir el jedi guardián o el consular, es que vas a tener debilidades en la fuerza o el combate cuerpo a cuerpo.
Cuando avanzas en el juego también te dan la opción de elegir una clase de prestigio (Tengo el juego americano, así que pongo los nombres en inglés)
Jedi Weapon master, que es el jedi entrenado en el manejo del sable laser. Tiene acceso a las técnicas de combate cuerpo a cuerpo más avanzadas, y tiene muy buena defensa. Además, es el que mayor cantidad de HP gana por nivel.
Jedi watchman, con equilibrio entre la fuerza y uso del sable laser, y sinceramente, el que más avanza en DEFensa en el juego... y con las mejores tiradas de salvación.
Y el Jedi Master, que es el que más puntos de fuerza va a ganar por nivel (aunque menos HP) y tienen las peores tiradas de salvación de todas las clases :S