Cobrar por no asistir a una reserva en rte. ¿A favor o en contra?

Vaya polémica con lo de los turnos...

Yo la verdad es que frecuento sólo dos sitios que tienen dos turnos de comidas y dos de cenas y los dos son más bien pijos. Esto ya era así antes de la pandemia. Realmente no sé si uno tiene una hora y media o dos horas para levantarse de la mesa, en estos sitios (ni en ninguno casi...) he apurado tanto. Lo que sí puedo decir es que la atención es rápida y todo el tema de distintos platos y demás es ágil. También digo que no me gusta el rollo éste, pero si la comida es buena... Pero prefiero, obviamente, el poder pasar por delante de un restaurante y simplemente con que esté abierto y haya mesa saber que me puedo sentar a comer sin importar la hora.

El caso... Para una comida/cena normal, ¿de verdad necesitáis estar sentados 2 horas o poco menos?. Es que habláis de meteros prisa ahí como si os estuvieran apuntando con un rifle francotirador o algo... Joder, 90/120 minutos para comer o cenar es bastante a nada que te atiendan decentemente. Yo, allá donde vaya, suelo estar menos de 1 hora (si no te hacen esperar 10 minutos por cada plato, atenderte y demás) y no siento que coma a la carrera. También es verdad que lo normal es que vaya sólo con otra persona o dos más como mucho. La típica cena de grupo supongo que da más pie a que la cosa se alargue.

También es verdad que conozco gente que, aún yendo sólo con su pareja, se hace unas sobremesas que a una persona normal le daría tiempo a ir a casa y echarse una siesta. Y no es que estén pidiendo copas de seguido... Una botelluca de sidra y a estirarla al máximo...

RTE, no es Radio TV Española. Y Rte. lo he visto muchas veces en cartelería para restauración, referido a restaurante.

Buena coña os habéis metido con el rte. pero con lo del no-show jaja .

Hay una varidad de situaciones muy probables que te impidan acudir a la cita como que ese día te levantas y tienes la barriga fatal que te cagas pata abajo...la cosa es que es un local tan de moda, que se han "permitido el lujo" de incluir esa cláusula abusiva en las condiciones de reserva, para mí lo peor es la cantidad de dinero que te pueden llegar a cobrar y la otra parte es la actitud del responsable de las redes sociales cuando le comenté el asunto:

Sus motivos eran que tenían muchas ausencias de gente que no iba, de media unas 3 meses al día y que era injusto que decenas de personas no puedan asistir porque la gente reserva sin ir. Y que desde que lo habían puesto (un año) solo habían cobrado 2 veces la no asistencia.

He ido varias veces al restauran en cuestión, durante el último año y no me habían pedido la tarjeta, pero casualmente cuando se lo dije, me dijo que:

Habrá fallado el sistema, pero lo llevamos implementando durante un año.

Que me mintió en la cara vamos...por que la última vez fui con mis padres un sábado y no estaba puesto.

Vuelvo a reiterar que lo fácil es amenazar con retener dinero, a pesar de que tienes un local de moda que NO tienes problemas de falta de clientes y más añadiendo que haces a domicilio y recogida en local.

@Darxen cosas más raras he visto, he llegado a ver qué en vez de reserva, pagues una entrada, es decir, pagas por adelantado y no poco.

Y tienes que ser puntual porque es comida con espectáculo y el espectáculo (y la comida) comienza estés allí o no.

@Believe23 yo es que yo suelo a los restaurantes o bares cuando quedo con amigos o con mis padres y entre que te sientas hablas de cuatro cosas mientras te haces una cervecita, luego ya pides la carta, os ponéis de acuerdo, coméis charrando y comentando cosas y luego postre, café y algún chupito... pues se me van mas de dos horas perfectamente. Y si voy solo con mi pareja pues suele se una ocasión especial (mi señora es muy casera) y nos gusta disfrutar del rato, no que nos atosiguen. Para eso pues me pido shushi para casa y estamos mas tranquilos.

Evidentemente si voy solo porque me pilla fuera por curro o lo que sea y es exclusivamente alimenticio el asunto, pues en media hora lo tienes hecho.

Yo a un bar no voy exclusivamente por la comida que sirvan ahí, voy a hacer un acto social de estar con gente y disfrutar de una comida con ellos. A mi que me venga el camarero rápido a tomarme nota de las bebidas me parece bien, pero si aún no me he sentado y ya está el camarero con la carta diciéndote lo que hay y que pidas ya... pues me agobia, el camarero que venga cuando yo se lo diga o si pasa de vez en cuando por si falta algo... pero que esté ahí encima y que aún no te has acabado un plato ya está el siguiente esperando... pues no... para eso voy a un chino de menú de 7€ y se a lo que voy.

Yo, de hecho (y se que hago mal) cuando voy a un sitio que tienen turnos (muy pocas veces y siempre porque lo elige otro), me tomo mi tiempo... y lo siento mucho. Pero a mi puede venir 20 veces el camarero a decirme que se me ha acabado el tiempo que yo mi café me lo tomo tranquilo.

Schwefelgelb escribió:@Darxen cosas más raras he visto, he llegado a ver qué en vez de reserva, pagues una entrada, es decir, pagas por adelantado y no poco.

Y tienes que ser puntual porque es comida con espectáculo y el espectáculo (y la comida) comienza estés allí o no.

bueno claro, pero en realidad estás pagando una entrada para un espectáculo. no te van a esperar lógicamente. y tiene sentido pagar por adelantado (igual que en un avión o un tren o el cine) ya que si no vas ese hueco va a quedar vacío sin posibilidad de reasignarlo (por lo que haces perder una venta al local).

A favor, igual que has llamado para reservar no cuesta nada llamar para cancelar y que liberen el hueco.
Sobre los turnos de comida tampoco le veo el problema, hay locales que necesitan rotación de mesas para poder llegar al mínimo de caja que necesitan, si quieres estar tranquilo ve a otro local. Pero si sabes que necesitan rotar y sudas de ello pues me parece bastante falta de educación y respeto para con el local y la gente que trabaja en él.

vicodina escribió:A favor, igual que has llamado para reservar no cuesta nada llamar para cancelar y que liberen el hueco.
Sobre los turnos de comida tampoco le veo el problema, hay locales que necesitan rotación de mesas para poder llegar al mínimo de caja que necesitan, si quieres estar tranquilo ve a otro local. Pero si sabes que necesitan rotar y sudas de ello pues me parece bastante falta de educación y respeto para con el local y la gente que trabaja en él.

Mi opinión es que si necesitas doblar todas las mesas todos los turnos para tener el margen necesario, es que no has dimensionado bien tu negocio. Ni siquiera en un sitio de comida rápida te ponen un máximo de tiempo Si tu quieres tener un restaurante al uso con la rotación de uno de comida rápida pues estás haciendo un engendro que, para mi, no tiene sentido.

Ojo, es solo mi opinión y hablo de restaurantes donde sueles ir con gente por ocio. Los bares de menú donde vas al mediodía por curro y tal, es otro concepto.

vicodina escribió:A favor, igual que has llamado para reservar no cuesta nada llamar para cancelar y que liberen el hueco.
Sobre los turnos de comida tampoco le veo el problema, hay locales que necesitan rotación de mesas para poder llegar al mínimo de caja que necesitan, si quieres estar tranquilo ve a otro local. Pero si sabes que necesitan rotar y sudas de ello pues me parece bastante falta de educación y respeto para con el local y la gente que trabaja en él.

La cosa es que no cogen el teléfono para reservas y mucho menos modificaciones. Reitero que no tienen problemas de falta de clientes para ir con una política tan abusiva.

A favor del otro debate, prefiero que en las reservas haya una un tiempo estupilado máximo. A ti como usuario de esa mesa no te salga de ahí porque te gusta tomarte el café despacio, no tiene porqué afectarme y me molestaría mucho que fuese a un sitio con reserva y me dijera el camarero: su mesa no está lista, porque no se han levantado los comensales...

ale210 escribió:no tiene porqué afectarme y me molestaría mucho que fuese a un sitio con reserva y me dijera el camarero: su mesa no está lista, porque no se han levantado los comensales...

Lo entiendo perfectamente y como he dicho arriba, se que hago mal, digamos que es mi pequeña manera de boicotear ciertas políticas que considero (yo lo considero, no digo que lo sean) abusivas... por eso intento evitar siempre que puedo esos sitios.

srkarakol escribió:@Believe23 yo es que yo suelo a los restaurantes o bares cuando quedo con amigos o con mis padres y entre que te sientas hablas de cuatro cosas mientras te haces una cervecita, luego ya pides la carta, os ponéis de acuerdo, coméis charrando y comentando cosas y luego postre, café y algún chupito... pues se me van mas de dos horas perfectamente. Y si voy solo con mi pareja pues suele se una ocasión especial (mi señora es muy casera) y nos gusta disfrutar del rato, no que nos atosiguen. Para eso pues me pido shushi para casa y estamos mas tranquilos.

Evidentemente si voy solo porque me pilla fuera por curro o lo que sea y es exclusivamente alimenticio el asunto, pues en media hora lo tienes hecho.

Yo a un bar no voy exclusivamente por la comida que sirvan ahí, voy a hacer un acto social de estar con gente y disfrutar de una comida con ellos. A mi que me venga el camarero rápido a tomarme nota de las bebidas me parece bien, pero si aún no me he sentado y ya está el camarero con la carta diciéndote lo que hay y que pidas ya... pues me agobia, el camarero que venga cuando yo se lo diga o si pasa de vez en cuando por si falta algo... pero que esté ahí encima y que aún no te has acabado un plato ya está el siguiente esperando... pues no... para eso voy a un chino de menú de 7€ y se a lo que voy.

Yo, de hecho (y se que hago mal) cuando voy a un sitio que tienen turnos (muy pocas veces y siempre porque lo elige otro), me tomo mi tiempo... y lo siento mucho. Pero a mi puede venir 20 veces el camarero a decirme que se me ha acabado el tiempo que yo mi café me lo tomo tranquilo.

Espero que si luego te hacen esperar para entrar a cenar no te quejes porque el anterior comensal quiere TOMARSE SU CAFÉ TRANQUILO.

Y ya no hablemos de la hora de cierre... que les dices que cierras a tal hora y les suda los huevos POR ESTAR TRANQUILOS.

Anda que no me he ido veces 45 minutos o incluso 1 hora más tarde porque una puta mesa no se levantaba.
Y escuchar como en su su trabajo no curraba ni 1 minuto más fuera de su horario.

Pero con la cantinela de "es que la hostelería es así" se quedan tan panchos.

Porque el camarero no tiene horarios, ni familia, ni derecho a salir a su hora del trabajo.

Solo el que ha trabajado en la hostelería sabe la cantidad de mierda y tonterías que le tocan aguantar.

JorsZgz escribió:Espero que si luego te hacen esperar para entrar a cenar no te quejes porque el anterior comensal quiere TOMARSE SU CAFÉ TRANQUILO.

Ya te digo que evito lo máximo posible ir a sitios de turnos... y si me toca esperar por algo que yo mismo hago, pues me jodo y bailo...

Ah!! y ya he reconocido 2 o 3 veces que ya se que no está bien lo que hago... es mi pequeño derecho a la pataleta por algo que considero abusivo.

JorsZgz escribió:Y ya no hablemos de la hora de cierre... que les dices que cierras a tal hora y les suda los huevos POR ESTAR TRANQUILOS.

Anda que no me he ido veces 45 minutos o incluso 1 hora más tarde porque una puta mesa no se levantaba.
Y escuchar como en su su trabajo no curraba ni 1 minuto más fuera de su horario.

Pero con la cantinela de "es que la hostelería es así" se quedan tan panchos.

Porque el camarero no tiene horarios, ni familia, ni derecho a salir a su hora del trabajo.

Ahí te equivocas conmigo, yo soy el primero que en cuanto veo que empiezan a recoger (muchas veces bastante antes de la hora de cierre) pregunto al camarero si cierran ya. Por mi no se quedan ni un minuto de mas.

JorsZgz escribió:Solo el que ha trabajado en la hostelería sabe la cantidad de mierda y tonterías que le tocan aguantar.

Si, algún tonto me ha tocado atender cuando curraba de camata hace unos cuantos años...

Pero oye, no pasa nada, tú sigue defendiendo locales que obligan a los camareros a presionar a los clientes y a ir acelerados durante todo el turno porque hay que doblar mesas si o si.

vicodina escribió:A favor, igual que has llamado para reservar no cuesta nada llamar para cancelar y que liberen el hueco.
Sobre los turnos de comida tampoco le veo el problema, hay locales que necesitan rotación de mesas para poder llegar al mínimo de caja que necesitan, si quieres estar tranquilo ve a otro local. Pero si sabes que necesitan rotar y sudas de ello pues me parece bastante falta de educación y respeto para con el local y la gente que trabaja en él.

No estaría de más leerse la noticia... han multado a dos restaurantes que te cobraban AÚN llamando con 24h de antelación para avisar de que no puedes ir, y el op ha preguntado que nos parece

Si no se presentan de golpe y por tanto no avisan, ese hueco se pierde y es lógico que se cobre por las molestias, pero llamas el día anterior y te dicen que les sueltes 20 pavos porque si.. eso ya es otra historia

Loki93 escribió:

vicodina escribió:A favor, igual que has llamado para reservar no cuesta nada llamar para cancelar y que liberen el hueco.
Sobre los turnos de comida tampoco le veo el problema, hay locales que necesitan rotación de mesas para poder llegar al mínimo de caja que necesitan, si quieres estar tranquilo ve a otro local. Pero si sabes que necesitan rotar y sudas de ello pues me parece bastante falta de educación y respeto para con el local y la gente que trabaja en él.

No estaría de más leerse la noticia... han multado a dos restaurantes que te cobraban AÚN llamando con 24h de antelación para avisar de que no puedes ir, y el op ha preguntado que nos parece

Si no se presentan de golpe y por tanto no avisan, ese hueco se pierde y es lógico que se cobre por las molestias, pero llamas el día anterior y te dicen que les sueltes 20 pavos porque si.. eso ya es otra historia

Los hilos son orgánicos.
Podrás comprobar, después de bastantes mensajes, que el debate ha virado a si se está a favor o no de este tipo de medidas, no de la medida concreta de la noticia con el margen de tiempo que se da en ella.