Lo que sí debe ser tóxico es utilizar cacerolas viejas, oxidadas, rayadas, con los recubrimientos dañados... o cacerolas de materiales de mala calidad, etc.
La cacerola que has comprado límpiala bien con agua caliente y un detergente válido (sirve cualquiera que se venda para eso) y después de eso no debería dar mal sabor a ningún alimento.
Salu2