Yo creo que tampoco se puede, que el icono se incluye al compilar el eXE
Se me ocurre que utilizes un Binder... osea, un programa que te permite unir varios exe en un solo Exe que al ejecutarse , ejecuta a los exe que uniste
Que lio no?
Pues los binder permiten elegir el icono al exe resultante.
ASi que en lugar de varios, pues solo agrega el exe al que quieres cambiar el icono, seleccionas el nuevo icono y haces el bind, pero solo de un archivo.
si no te has enterao dilo y te lo repito, valE?