Lo que debes hacer es lo siguiente y necesitas los siguientes 2 programas:
IDC MULTICHANGER, soft que cambia el valor del NIVEL.
YAMB. soft multiplexor y desmultiplexor de contenedor MP4.
primero.
Debemos tener la cadena de video solamente y usamos el YAMB. En el panel izquierdo usamos la opcion "EDICION-->CLICK_PARA_EXTRAER_PISTAS_DESE_AVI/MP4/TS/MOV".

elegimos el video que necesitamos y en la ventana que aparece vemos 2 partes, una de nombre AVC y que se refiere al video y otra que se llama AAC/AC3/DTS y se refiere al audio.
elegimos el AVC osease el video y marcamos la opcion EXTRAER A RAW y pulsamos el boton SIGUIENTE. tendras un archivo de extension *.h264, ese es la componente de video.

segundo
Vamos a cambiar el valor IDC de 5.1 a 4.1 y usamos el IDC MULTICHANGER, usamos el boton ADD_FILE, en la ventana que aparece buscamos la opcion TIPO y elegimos H264 FILES (*.H264).
Elegimos el archivo que nos interesa.
en la ventana del IDC tienes 4 columnas FILENAME, CURRENT IDC, CHANGE TO y RESULT
en CHANGE TO cambia de 5.1 o de 5.0 al valor 4.1 y pulsas el boton CONVERT FILES.

Ya cambiaste el valor del nivel al que necesitas.
tercero
debemos volver a crear un archivo de video *.MP4 con el archivo *.h264 que modificaste y agregar el audio.
abrimos YAMB otra vez y hora elegimos del panel izquierdo la opcion CREACION-->CLIC_CREAR_ARCHIVO_MP4.

en la ventana que aparece arrastras tu archivo original *.MP4, te aparecen dos columnas, ARCHIVO y DESCRIPCION y dos casillas de eleccion, en la columna DESCRIPCION veras AVC y AAC, AVC se refiere al video, quitas la casilla de verificacion.
arrastras el archivo *.H264 a la ventana del YAMB, lo eliges en la lista y pulsas el boton UP o SUBIR hasta que este lo mas arriba de la lista

solo te queda darle un nombre nuevo al archivo y pulsar el boton siguiente y tendras un nuevo archivo *.MP4 reproducible en las consolas y reproductores multimedia.