El canal fotos está por defecto en la consola. Si en algún caso te sale para eliminarlo, lo que eliminas son las actualizaciones que hayas realizado posteriormente, quedandose con la primera versión del Canal Fotos que tenías.
Yo lo hice. Hace tiempo se actualizó el Canal Fotos, descargé la actu, y luego lo borré como cualquier canal. El resultado es que tenía el Canal Fotos pero en su primera versión. Y éste sí que no aparecía para eliminarlo.
Salu3