En el título del vídeo ya sale nombrado el ePSXe, que es uno de los emuladores que hay para PC.
De plugin grafico usa alguno de Pete, si te suena a chino ya te darás cuenta cuando te bajes el emulador y tengas que configurarlo.
El PCSXR también es un buen emulador, en sus ultimas versiones tiene hack de widescreen, que hace que juegos que no soporten 16:9 se puedan ver a esa resolución, muy recomendado.
Si usas pad de 360 en el PC, ponle el plugin pokopom, así ya te configura solo el mando y tiene soporte para vibración.
Y bueno, el juego lo veo normalillo, quizá es que estoy tan acostumbrado a ver la PSX en emulador, que ya ni me acuerdo de los pixelotes que se notaban.
Salud!!