No se si te he entendido bien, pero puedes hacer esto:
Arrancas el devhook, seleccionas una ISO. Luego antes de darle a START, te aseguras de no tener ningún UMD original insertado en la ranura (si hubiese alguno, sácalo). Después de asegurarte, le das a START (y me refiero a la opción START, y no al botón START) y se cargará el firm 2.71, pero saldrá el menú de la consola y no se iniciará el juego. Entonces puedes cambiar la velocidad de CPU con HOME + SELECT. Una vez seleccionada la velocidad, insertas un UMD original, esperas un poco y en el menú de JUEGOS/UMD deberías tener el juego que hayas seleccionado en el menú del devhook, listo para jugar a la frecuencia que quieras (como los ansiados 333MHz).