Personalmente utilizo siempre FILMORA, y me gusta bastante (facilidad y funcionalidad). Y si ya usas ese, pues para qué complicarte.
Como bien te dice
@TRASTARO , al ser texto incrustado en un video, no permite ser editado. La cual me sumo a la opción de hacer un recuadro encima del mismo color de fondo, y poner el texto que tú quieras.
El problema es si el texto tiene movimiento, el cual deberías usar tracking de movimiento para que el recuadro siguiera el texto (aunque en este vídeo, el primer vídeo es fácil, al tener letras que no tocan con los minions, pero el segundo sí que se toca y eso es más difícil.
La última opción es buscar alguna herramienta de IA, que permita traducir el texto de los vídeos al idioma qué quieras.
Quizá esta te sirva
https://runwayml.com/, y en el prompt le puedas indicar que te borre o traduzca el texto, pero ya te digo que esa función es de pago.
Otra alternativa que tienes es utilizar CAPCUT (para tablets y smartphones, en PC aún no está) , que integra funciones para eliminar objetos (integra una opción que con un pincel seleccionas lo que quieres borrar, y utilizando IA te rellena lo borrado)
O incluso puedes hacer un recuadro que haga un difuminado del fondo, para que quede fusionado con el color del fondo, y sobreponer al minión.