Motherboard Monitor
Es el que yo uso, y me va muy muy bien, controla temperaturas, velocidades de ventiladores, alarmas de aviso, apaga el pc, te manda emails...de todo
Eso si, las funciones que puedas usar del programa dependerán de las funciones que soporte tu placa base, y si el chipset y demas está soportado por el programa.
En la pagina tienes toda la info. Suerte.
De todas maneras, a que te refieres con "saltan los ventiladores"?
Deberias llevarlo al servicio técnico si no te atreves tu, posiblemente el disipador se haya levantado un poco o algo similar.
Si te pasa al poco de arrancarlo esos "cuelgues" echa un ojo a la bios a ver si lleva la opcion de monitorizar la temperatura, y si la lleva dejalo ahi un rato..si ves que sube mucho, y rapidito hasta que se bloqueé, no tengas duda que tienes algo mal...