Deberías ir a un nutricionista.
Pero por lo pronto deberías intentar ganar peso.
Aprende a ser regular en tus comidas habituando tu cuerpo a comer a unas horas determinadas,con el paso del tiempo te lo acabará pidiendo.Mira que es eso del Indice glucémico y aprende a evitarlos de IG elevado,salvo en momentos concretos, como esas patatas fritas ya que generan picos de insulina y consecuentemente alteraciones en el apetito.Deberías basar tu consumo de carbohidratos en verduras,frutas,cereales integrales,legumbres de IG más contenido y que añadirán a tu dieta fibra.
Mete un número de proteínas proporcional a tu peso(entre 1,8 o 2,5 por Kilo según tu actividad física).
Y por último aprende a introducir grasas,con predilección por las sanas(pescado azul,aceite de oliva,frutos secos,huevos,leche etc),que tienen un poder calórico mayor que los hidratos(ayudándote a coger peso) , que llenan mucho más que los azúcares y que tienen funciones hormonales básicas en tu organismo(ayudan a la liberación de tetosterona,hormona del crecimiento,elevan el metabolismo etc)
Y si a esa dieta le añades trabajo de cargas(pesas,flexiones,sentadillas,dominadas,fondos etc) hasta desarrollaras masa muscular acelerando tu consumo basal(las calorías que consumes en reposo) y por tanto tu cuerpo demandará más comida.
Y todo esto te lo cuento desde mi experiencia cuando hace unos años pesaba 62-63 Kilos,hacía medio fondo, y ahora estoy entorno a los 80-81 midiendo un 1,83.