DVI es una salida digital de alta definicion, igual que HDMI, solo que el HDMI lleva imagen HD y sonido en el mismo cable, y el DVI solo lleva imagen HD, por lo cual tienes que comprar un cable adicional para transportar el sonido.
Actualmente, contenidos en HD hay mas bien pocos, al menos aqui en España. Tienes la XBOX 360 y el PC, dentro de poco saldran pelis HD en HD-DVD y Blueray. Digital + tambien tiene anunciado sacar en breve un deco HD, con lo cual deberian empezar a ofrecer programacion en HD en no mucho tiempo.
Para ver ese video del PC en HD, solo te tienes que comprar un cable DVI, conectarlo de la salida de la tarjeta grafica del PC a la entrada de la TV, y ajustar la resolucion de la tarjeta grafica al maximo que de tu TV (resolucion nativa). Asi veras solo el video, si quieres oirlo simplemente comprate un cable de audio y lo conectas del PC a la ranura para audio que deberia haber al lado de tu conexion DVI.
Ah, por cierto, revisa si tu DVI tiene certificado HDCP, porque de no tenerlo cuando salgan los HD-DVD y Blueray, que van protegidos, tu tele no los reproduciria en HD (hace poco lei un post que decia que daba igual si la conexion DVI tenia HDCP o no, porque la proteccion iba a traves del audio, pero que alguien te lo aclare para estar mas seguro).
Saludos.