Yo creo que no hay límites. Es decir, como te de la gana. Yo, en prinicipio, lo haría de la siguiente manera, dos rítmicas y una solista en el "grueso" del tema. En los solos, dejaría la base rítmica para una guitarra y el bajo y las otra dos para los solos. Pero vamos, la cuestión no es tanto cómo organizarlo en un grupo (porque es demasiado general) como qué necesita cada canción concreta en cada momento...
Un saludo!