Puedes redimensionar a mayores sin problemas, yo lo he hecho muchas veces, si tienes dudas o no estas habituado, backups de cosas importantes y ya esta ^^.
Aun asi, sino deja eso como particion aparte, la verdad, tener una partición tan grade me parece un ligero desproposito O.o (al menos separar / y /home), ya que estas yo usaría esa partición libre nueva para copias de seguridad ^^.