Como apunte, tanto la consola (AES) como la placa arcade (MVS) son region-free, los cartuchos de las distintas regiones funcionan en todas las máquinas. Además, los juegos son exactamente los mismos: Una misma ROM que se ejecuta en modo arcade/consola o región JAP/USA/EUR dependiendo de la BIOS que tenga la máquina.
Pero los cartuchos de AES y MVS son diferentes, el pinout es totalmente distinto. Los de una no funcionan, ni siquiera encajan, en la otra.
Puedes usar cartuchos de MVS (como es el caso de tu 161-in-1) en AES usando adaptadores. Pero por el precio al que salen, unos 200-300€, mejor te trae más cuenta pillarte el NeoSD (flashcart) de AES.