en Ebay solo hay uno que vende en Europa, creo vamos, es el único que he visto que tiene montones de votos positivos.
Para el apple care tiene que estar en el año de garantía o haberlo comprado cuando adquiriste tu producto apple.
Siempre se puede decir que se perdió la documentación de dicho seguro, no creo que pongan problemas si vas físicamente al servicio técnico. Ahora, si quieres enviar el seguro vía imagen por Internet o Fax, necesitarás el seguro en mano, pero vamos, a mi no me han pedido nada, simplemente han mirado el serial y si estaba todo OK.
Si habéis modificado algo siempre decidlo al dejarlo, por ejemplo que os lo vendieron así y bla bla, para que si por ejemplo os lo cambian por otro nuevo tenga las mismas o parecidas características.