Confirmada la teoría de Josete2k, el amarilleo de la imagen era debido a los cables, hoy he conectado la Wii por RGB y se ve perfecta (el cable es mucho más gordo que los otros y el scart es dorado) con sus colores normales y sin saltar a 16:9 automaticamente.
De momento la cosa queda así:
Consolas que se ven amarillas por RGB:
-Megadrive.
-Super Nintendo
-Xbox clásica.
Consolas que se ven bien por RGB:
-Wii.
Pendientes de probar:
-PsOne (no tengo cable)
-Nintendo 64 (esta solo tiene salida AV así que en realidad no deberia contarla.
Os voy a dejar unas fotos para que veais como se ve, y una comparación entre AV y RGB.
RGB:
AV
Como veis la Wii se ve increible con ambos cables, un poco más nitido y con una imagen con más cuerpo por RGB, pero increible en ambos caso.
¿Hay alguna manera de modificar los cables de las otras consolas para que se vean bien a color como el de la Wii? De todos modos ahora me gustaria saber como configurarle bien el contraste-brillo-color en el menu y tener un setting definitivo bien montado, ya que de AV a RGB los colores se vuelven más "densos" y algo más oscuros, mien