¿Hmmm? No confundas el multiplexor MKVToolNix con el MKVExtract, proque el primero es para crear los archivos MKV y el segundo es precisamenmte para extraer algun o algunos de los streams de audio/video o subtitulos o adjuntos [tipos de letra, posters, archivos de texto con la letyra de las canciones, etc.] que esten en un archivo MKV.
Agregue otra opcion por si no lo has visto.
Aunjque visto lo visto, tu quiere crear el MKV y en ee caso es usar MKVToolNix, abres el programa, en el panel izquierdo eliges el boton MKVMERGE, en la ventana arrastras el archivo RIP, eliges los streams de audio y video, copnfiguras para el video l velocidad de cuadro [fps], para el audio configuras si es necesario el DELAY y pulsas el boton START MUXING y en unos segundos tendras tu MKV
MKVToolNIx
Con MEDIAINFO averiguas los fps del video y si tiene DELAY el audio
https://mediaarea.net/MediaInfoOnlineUsas la loiga anterior en tu navegador, en la ventana usas el boton abrir y buscas el archivo RIP y te mostrara la informacion de audio y video.
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